请问兄弟们每个寿司店都有要求杀白鱼是背杀的吗～如果不是背杀的方法也能算会杀

titiops · 发表于昨天 11:43

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请问兄弟们每个寿司店都有要求杀白鱼是背杀的吗～如果不是背杀的方法也能算会杀吗？本人在小餐馆多年都是类似三文鱼杀法第二刀反过来去这样可以吗？

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一方_N3sMN · 发表于昨天 11:55

随便他要怎么杀，你不会都学起来吗？技多不压身

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titiops · 发表于昨天 12:13

一方_N3sMN 发表于 17 分钟前
随便他要怎么杀，你不会都学起来吗？技多不压身

街友82971672 · 发表于昨天 12:15

还有要求怎么杀的吗？不是杀了就行了呗，

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_azPS1 · 发表于昨天 12:56

你的技术还处于半桶水界线，鉴定完毕。

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别来上路 · 发表于昨天 13:05

_azPS1 发表于 8 分钟前
你的技术还处于半桶水界线，鉴定完毕。

你有什么资质鉴定别人，就凭一张臭嘴？

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titiops · 发表于昨天 13:16

_azPS1 发表于 19 分钟前
你的技术还处于半桶水界线，鉴定完毕。

我承认我技术不咋地～但我也会继续学习的🤭

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断翅_F01zW · 发表于昨天 14:13

每家店都不一样。看你上班店的老板或师傅要求你怎么杀。或是他们不管你怎么杀只要结果。

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不我还可以输 · 发表于昨天 14:16

什么杀法不重要，肉杀出来完整就行。还有现在大店谁管你呢

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言辞 · 发表于昨天 14:28

能为老板省成本的工人才是好工人把老板的钱不当钱的这种以后慢慢都会淘汰掉

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simon— · 发表于昨天 15:18

还有时间盯着你。看来这餐馆不忙啊忙的时候能杀出来就好了

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很流利 · 发表于昨天 16:59

你都做了多年了，不熟悉的杀法，熟悉一下也就是几条鱼的事。有啥好说的

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